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Au
XVIIème siècle Borgo Giusto s'appelait Soccolognora
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Au XVIIème siècle en Toscane, les villes, les villages
et les hameaux avaient des noms bien différents de ceux actuels.
A l'époque, où fut créé Borgo Giusto, son
nom était alors Soccolognora, tout comme Lucca (Lucques) s'appelait
Luca, Garfagnana était Carfagnana et Versilia était Versilla.
La Toscane s'appelait Tuscia comme l'indique cette gravure sur cuivre
d'Ortelius datant de 1601 que nous avons retrouvée parmi les papiers
d'époque. L'actuel Borgo Giusto (qui tient son nom de la famille
Giusti qui l'habita en premier) est la restauration minutieuse, pierre
par pierre, de l'antique Soccolognora.
Le coup de fusil de Puccini à Borgo Giusto "Celle! mon rêve ... je revois les genêts et je jouis totalement de leur suave parfum ...." Les biographes de Giacomo Puccini rappellent l'amour du musicien pour Celle, son village natal, voisin de Partigliano. Peu nombreux sont ceux qui savent en revanche, que Giacomo Puccini était un casse-cou et que, durant sa jeunesse, il aimait particulièrement la chasse, ainsi que le racontait nos aïeux durant les veillées d'hiver autour la cheminée. Aux alentours de l'an 1876, à l'âge de 18 ans, Puccini était lié par une profonde amitié à la famille Giusti et avec la majorité des sept frères Giusti et il les accompagnait à la chasse à la bécasse, à la grive et aux merles qui foisonnent depuis toujours dans nos collines. Une anecdote de Pia Giusti, fille de Giuseppe (un des sept frères vivant à Cà di Giusto), raconte que Puccini à peine arrivé à Celle de Lucca, où il venait passer ses vacances, grimpait, immédiatement et comme d'habitude, la colline et traversait la rivière Pedogna pour rejoindre Partigliano et retrouver ses amis. Giacomo Puccini était aimé de tous, et à tour de rôle l'un des sept frères lui prêtait un fusil pour la chasse. L'équipe des jeunes de la famille Giusti, en plus d'être nombreuse, était amusante et vivante: Giosué (1841), Calebbe (1842), Giuseppe (1844), Gamatiele (1847), Noé (1849), Saulle (1851) et Giobbe (1853).
Ce matin-là ce fut Giobbe qui prêta son fusil au futur compositeur. Pressé de partir musette en bandoulière et alors qu'il plaisantait avec ses amis, il fit partir par mégarde un coup du fusil (calibre 16 !) . Heureusement cet accident ne fit qu'un grand trou dans les tuiles du toit !!! Plus d'un siècle plus tard nous avons retrouvé, durant la restauration des maisons, les tuiles bouchées par des torchons (afin d'éviter qu'il ne pleuve dans la maison) que les frères Giusti avaient laissé en l'état pour le montrer et raconter à tous en riant "Regardez un peu ce qu'a fait ce fou de Giacomo!!!" La maison de Lena est l'habitation sur laquelle Puccini produisit cette performance tout autre que musicale. Mais quel coup!!! Le grand compositeur aimait aussi passer ses soirées dans notre hameau où la famille Giusti lui faisant rencontrer les familles de paysans qui travaillaient pour eux. |
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| Une restauration de 5 années (1995-2000) |
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| Au XVIIème siècle, les premières maisons furent construites les unes à côté des autres formant ainsi un petit noyau parcouru de ruelles et de rampes menant à une minuscule place. Tout autour, au-delà des terrasses sur lesquelles les paysans cultivaient vignes et oliviers se trouvaient déjà les chataigneraies très verts à la belle saison et qui se paraient en automne d'une symphonie de couleurs jaune-or et marron-brulé lorsque les châtaignes étaient mûres.Au début du XXème siècle, la paisible vie du hameau commença à subir ses premières modifications du fait de l'émigration de sa population, principalement vers l'Angleterre et l'Ecosse, et, peu à peu, le petit village fut complètement abandonné.Les derniers habitants, qui y vécurent il y a environ 50 ans, partirent durant la période d'industrialisation du pays, afin de trouver un travail moins dur et plus rémunérateur que celui de la terre et une vie plus aisée et confortable dans les habitations modernes des centres urbains voisins.Peu nombreux sont ceux aujourd'hui, depuis la renaissance du hameau, qui se rappellent encore du village d'autrefois et des figures qui l'ont animé. Toutes les maisons ont été restaurées en utilisant la pierre caractéristique de couleur blanche avec laquelle elles avaient été édifiées à l'origine et elles ont été rebaptisées du nom de ceux qui les avaient habitées en dernier. Ainsi l'histoire simple et ancienne de Ettore Giusti, chef de la famille qui s'y installa en premier, de Giosy, de Tosca et de tant d'autres, a repris son cours. | ||
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Les travaux de restauration, commencés en 1995, ont été depuis le départ un pari audacieux. Le temps écoulé, relativement court, depuis que les maisons étaient restées inhabitées, n'avait pas produit de dommages irréversibles au petit village et la découverte d'une source dans le bois est apparue immédiatement comme un bon présage de renaissance. Dès le début, il a été décidé que chaque habitation serait dotée de tout le confort moderne sans pour autant modifier le volume des espaces intérieurs. De ce fait, l'implantation des salles de bains s'est révélée l'un des plus importants problèmes techniques. Dans certaines habitations, les salles de bains ont été créées, réduisant ansi la surface habitable des autres pièces et entraînant un coût de restauration plus élevé. Un autre problème a été de restaurer les éviers de pierre, les fours et les cheminées afin qu'ils retrouvent leur splendeur d'antan, tout en les rendant fonctionnels. Grâce à des procédés modernes, des pans entiers en pierre de taille ont été conservés. Les fondations des habitations ont été renforcées grâce à l'utilisation de techniques coûteuses invisibles à l'oeil nu. Le chauffage, en plus des cheminées ornant chacune des habitations, est assuré par une grande chaudière à bois gérée par ordinateur qui permet de vérifier la température de chaque maison tout en respectant l'environnement.Ainsi l'histoire de Borgo Giusto continue son cours. |
Un
mariage à Borgo Giusto
Le
déroulement d'un mariage à Borgo Giusto offre de nombreux
atouts : originalité du lieu et présence de toutes
les infrastructures de services. La cérémonie religieuse
peut être célébrée dans la petite église
de Partigliano, particulièrement intime et accueillante.
De plus tout le hameau du XVIIème siècle avec ses
nombreux appartements est à la disposition des invités.
Il est également possible d'organiser un excellent repas
de noce et le panorama extraordinaire sur la campagne alentour peut
servir de décor aux films de la cérémonie.
Bien évidemment, la voiture mise à disposition de
la mariée ne peut être qu'une Jaguar des années
cinquante ou soixante ou une Mercédès Cabriolet de
1956 ou encore une Balilla à quatre vitesses de 1934. Félicitations!!! |
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Les rendez-vous des vendanges et de la récolte des olives Chaque année la tradition des vendanges se renouvelle, avec les hôtes présents au moment de la récolte du raisin. Les vendanges sont rythmées par des pauses casse-croûte à base de fromages, saucissons toscans et olives douces sous le grand gazebo de la ferme agricole Ca di Giusto. La visite de la cave, avec dégustation du vin (produit l'année précédente) et des gâteaux faits maison, est également au programme. Le second rendez-vous de l'automne est la récolte des olives. Tout le monde peut y participer et manger le "bruschette" (pain de campagne grillé) recouvert de l'huile d'olive, ainsi que les spécialités locales. Amusez-vous bien!!!
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